POTREBNI SASTOJCI ZA KOLAČ:
U receptu je potrebno:
300 grama petit beure keksa,
3 pudinga od vanile,
10 kašika šećera, 1 litar mleka,
200 grama putera,
4 kašike pavlake,
500 grama svežih jagoda,
200 mililitara slatke pavlake za mućenje i
jednu bananu po želji.
KAKO SE PRIPREMA?
Pomiješajte prašak za puding i šećer, pa ih pomiješajte sa malom količinom mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte dok ne dostigne tačku ključanja, pa dodajte smjesu za puding.
Neprekidno miješajte nekoliko minuta dok puding ne postane gust. Skinite sa vatre i umiješajte puter koji treba isjeći na sitno, dok je puding još vruć.
Pjenjačom dobro izmiksajte sastojke dok se krema potpuno ne otopi. Zatim dodajte kiselu pavlaku i sve miksajte dok se krema ne ujednači. Kekse ručno izlomite na manje komade i dodajte ih u smjesu.
Upotrijebite mašinu za hranu kako biste temeljito sjedinili sve sastojke. Na kraju lagano umiješajte sitno isjeckane jagode da upotpunite kremu sa keksima.
Nakon što ste pripremili kremastu smjesu, pažljivo je izlijte u kalup ili kalup za torte po izboru, pazeći da se ravnomjerno rasporedi. Kalup ili kalup stavite u frižider na minimalno 2 sata, ostavite da se torta ohladi i krema stegne.
Ohlađenu tortu premazati specijalnim šlagom, iseći na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.
