NOVOGODIŠNJA SALATA SNJEŽNA KRALJICA: OD SADA ĆETE JE PRAVITI U SVAKOJ SVEČANOJ PRILICI

Sastojci:

250 g račića,
2 kriške kačkavalja,

6 kuhanih jaja,

200 g šunke,

1 manja glavica luka,

1 jabuka,

100 g kikirikija,

350 ml majoneza,

2 kašike sirćeta,

1 kašičica šećera, p

ola kašičice soli,

100 g oraha.

Priprema:

Prvo kačkavalj stavite u zamrzivač. Isjeckajte luk, dodajte mu so, šećer i sirće. Prelijte sa malo prokuhane vode i ostavite da stoji 15 minuta, dok se potpuno ne ohladi.

Račiće isjeckajte na sitne kockice, a zatim i šunku, u posebne posude. Skuhana jaja oljuštite i razdvojte bhelanca od žumanaca. Žumanca najsitnije urendajte, a jelanca krupnije.

U šunku, račiće i žumanca dodajte po malo majoneze i lijepo izmiješajte sadržaj svake posude.

Pripremite okrugli kalup sa obručem promjera oko 18 cm. Izrendajte zamrznuti kačkavalj na krupno, pa stavite na dno kalupa i tanko premažite majonezom. Zatim preko rasporedite žumanca, a zatim luk.

Za sljedeći sloj treba naneti isjeckane račiće, a preko njih krupno urendati jabuku, pa preko rasporediti isjeckanu šunku. Sljedeći sloj su krupnije samljeveni orasi, a zatim posljednji sloj, rendana bjelanca pomiješana s malo majoneze.

Po želji ukrasite listićima peršuna, skinite obruč i vaša salata je gotova!

Detaljnu pripremu pogledajte u videu!

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *