Voćni kolači su pravo letnje osveženja, a ove ledene kocke sa breskvama će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Iskoristite sezonu bresaka i napravite odličan kolač od svega par sastojaka. Elegantan i ukusan, a baš se lako pravi. Preko keksa samo sipajte fil koji ste umutili, poređajte breskve i prelijte želatinom. To je sva nauka, a najbolje od svega je što namirnice za ovaj kolač uopšte nisu skupe.
Sastojci:
200 g piškota
200 ml mleka
Za fil:
500 ml slatke pavlake
100 g šećera u prahu
200 g breskvi
Za dekoraciju:
300 g breskvi
250 ml hladne vode
15 g želatina
Priprema:
Piškote umočite u mleko i poređajte u vatrostalnu posudu. Slatku pavlaku umutite sa šećerom u prahu, pa dodajte sitno seckane breskve kojima ste prethodno oljuštili kožicu. Sipajte fil preko keksa. Preko poređajte breskve koje ste isekli na kriške. Želatin pomešajte sa vodom i ostavite da nabubri 15 minuta. Otopite na pari i sipajte preko voća. Ostavite u frižideru nekih 3 sata.
