Ako nemate jogurta, nije kraj svijeta jer mi imamo i recepturu jednostavnog, poznatog francuskog deserta s višnjama, upalite pećnicu!
Sastojci:
280 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
200 g jogurta
100 ml ulja
1 teglica od 680 g ocijeđenih višanja
Priprema:
- Ocijedite višnje od tekućine.
- U zdjeli pjenjačom ili vilicom izmutite jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte jogurt i ulje pa sve dobro izmiješajte.
- U drugoj zdjeli izmiješajte brašno s praškom za pecivo pa malo-pomalo dodajte smjesi od jaja.
- Lagano namastite i pobrašnite pleh za pečenje (otprilike 30 x 20 cm), izlijte pripremljenu smjesu pa po površini rasporedite višnje. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 30 minuta.
- Izvadite kolač iz pećnice, ohladite pa pospite šećerom u prahu, izrežite na kocke i poslužite.
