MARINIRANE PAPRIKE U TEGLI-NA MAKEDONSKI NAČIN

Makedonce je Makeodnce, sprema paprike na milion nacina.Tako i ja i ne zna se koji recept je bolji.Ima za svaciji ukus.Ovo je za one koji vole bjeli luk, ovo je posebno spremam za mog dragog, koji kaze da su isti ko u restoranu.Inace takodje mamin recept.

Marinirane paprike

Sastojci

50 komada crvene mesnate paprike

250ml ulje

250 ml sirce

1 ruka secera

1ruka soli

2-3 glavice bjeli luk

2 veze persun

1 kesica biber u zrnu

Priprema

Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele

Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.

Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.

Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serpu.

Max. desetak miin, marinirajte paprike

Bjeli luk stno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom

Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom

Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci

Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *