Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaa
100ml ulja
1 prašak za pecivo
Za preliv:
500 ml mlijeka
5 kašika šećera
Za fil:
200 g šećera u prahu
200 g krem šlaga u prahu
200 ml gazirane vode
300 g mljevenog Plazma keksa
2 kisela vrhnja
I još:
300 g šlaga
PRIPREMA:
Ukljucite rernu na 180 °C. Podmažite dublji pleh – 38cm X 24cm, npr.
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i lagano kašikom umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Isipite smjesu u pleh i pecite 15 minuta na 180 °C.
Za to vrijeme otopite šećer u hladnom mlijeku i kad izvadite pečenu koru, prelijte je. Umutite šećer u prahu i šlag s gaziranom vodom, dodajte kiselo vrhnje i mljeveni Plazma keks i lagano sjedinite. Prelijte tu smjesu preko kore u plehu i odozgo stavite šlag.
Izvor: coolinarika.com
