Francuska salata tradicionalno se priprema diljem Hrvatske za božićne blagdane, a za mnoge je ovo ukusno i zasitno jelo jedno od najomiljenijih na blagdanskom stolu
Sastojci koji idu u francusku salatu svima su dobro poznate, ali postoji nekoliko trikova uz pomoć kojih će salata biti bogatog kremastog okusa.
Donosimo vam najbolji recept za francusku salatu koji vam je potreban ovoga Božića.
Potrebni sastojci:
300 g graška
400 g krumpira
300 g mrkve
250 g kiselih krastavaca
4 jaja
450 g majoneze
1 žlica senfa
sol
papar
sok od jednog limuna
100 g milerama
Priprema
Krumpir u kori staviti kuhati u hladnu vodu. Kad je skuhan ogulite ga i ostavite da se ohladi. Posebno skuhajte grašak, procijedite ga i prelijte hladnom vodom da sačuva zelenu boju i stavite da se ohladi. Nikako nemojte koristiti grašak iz konzerve već smrznuti. Mrkvu također posebno skuhajte, ocijedite je je i prelijte hladnom vodom te ostavite da se ohladi. Skuhajte jaja i ogulite ih nakon kuhanja.
Dok se namirnice hlade, nasjeckajte kisele krastavce te prionite zatim na sjeckanje ostalih namirnica (osim graška). Bitno je samo da su približno iste veličine.
Nasjckane namirnice dobro izmiješajte, posolite i poparite te sve povežite majonezom u koju ste dodali žlicu senfa, sok od limuna i mileram. Francusku salatu dobro ohladite prije posluživanje i uživajte. Dobar tek!
