Sastojci
Biskvit
8 bjelanjaka
8 žlica šećera
8 žlica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
3 žlice kakao
2 žlice ulja
Krema
8 žumanjaka
7 dcl mlijeka
8 žlica šećera
3 žlice gustina
1 vanilin šećer
15 dag margarina
još potrebno
1 dcl mlijeka
i vanilin šećer za natopiti biskvit
petit keks
i oko 2 dcl čokoladnog mlijeka za namakanje petit keksa
Priprema
1.
Bjelanjke istući u čvrst snijeg, dodati šećer pa još malo umutiti.Zatim dodati ulje, pa na kraju brašno pomiješano s praškom i kakaom.
2.
Smjesu izliti u lim od pećnice, koji ste prethodno podmazali,
obložili aluminijskom folijom, također je podmazali i posuli brašnom.
3.
Peći na 180c oko 20 min.,ovisno od pećnice (meni se jako brzi ispeklo).
4.
Pečeni kolač odvojiti od folije i odmah natopiti s mlijekom u koje ste dodali vanilin šećer.Ohlađen prerezati uzduž dva puta, tako da se dobiju 3 iste trake.
5.
Za kremu staviti ½ l mlijeka kuhati.U 2 dl mlijeka umutiti žumanjke, šećer i gustin. Smjesu sa žumanjcima dodati u kipuće mlijeko i kuhati na skroz laganoj vatru dok se zgusne.U skuhano dodati vanilin šećer.
6.
U ohlađenu kremu dodati izrađeni margarin.
7.
Slagati prvi dio biskvita pa dio kreme, pa petit kekse namočene u čokoladno mlijeko, opet krema, pa biskvit-krema-petit keks-krema-biskvit-krema
