U lonac ubacite povrće i meso, pa krčkajte i spremićete pravo domaćinsko jelo. Kada čujete seoski lonac, pomislite na neko starinsko i dobro provereno jelo koje se dugo kuva, ali je zato ukus nezaboravan. Upravo takav je i ovaj recept za lonac pun povrća i mesa. Duže se krčka, ali nije komplikovano za pripremu, a možete da služite 2 dana za ručak.
Sastojci:
2 crna luka
3 šargarepe
2 zelene paprike
1 crvena paprika
2 krompira
400 g pečuraka
2 paradajza
4 čena belog luka
1 kašika paradajz paste
100 ml paradajz sosa
770 g mesa po želji
1 l vodePriprema:
Iseckajte crni luk i šargarepu i isprežite na ulju. Zatim dodajte iseckanu crvenu i zelenu papriku i promešajte. Dinstajte dok ne omekša. Zatim dodajte secakne pečurke i promešajte. Poklopite i kuvajte dok ne omekša. Nakon toga dodajte krompir koji ste prethodno iseckali, kao i cele i oljuštene čenove belog luka. Lepo promešajte i poklopite. Kuvajte dok ne omekne, pa dodajte paradajz pastu i sos. Lepo promešajte i poklopite, pa kuvajte dok ne krene da vri. Zatim dodajte seckani paradajz, začinite po želji, pa dobro promešajte i kuvajte još par minuta, poklopljeno. U šerpi skuvajte meso po želji i iseckajte na kockice, pa dodajte u lonac i dobro promešajte. Sipajte i vodu i poklopite. Kad krene da ključa jelo je gotovo.
