Kisele paprike se mogu pripremati na različite načine, a ovaj u nastavku je jedan od najbržih. Kada vam treba salata uz ručak, ovaj metod kiseljenja je najpouzdaniji. Za 10 minuta imaćete kisele paprike na vašem stolu.
Sastojci:
500 g paprika manjih
1 litar prokuhane vode
60 g šećera
50 g soli
45 g sirćeta
100 ml ulja
2 čena bijelog luka
peršun, biber u zrnu
Priprema:
Paprike očistite od peteljki i sjemenki. U šerpu stavite vodu, dodajte so, biber, sirće, ulje, biber u zrnu. Kuhajte dok se šećer i so ne istope pa dodajte paprike. Kuhajte 8 minuta potom paprike izvadite i dodajte im sjeckan bijeli luk i peršun. Servirajte.
Izvor: Stvar ukusa
