Sastojci:
Biskvit:
▪ 6 jaja
▪ 6 žlica šećera
▪ 6 žlica brašna
▪ 1 prašak za pecivo
Krema:
▪ 1 l mlijeka
▪ 3 pudinga od vanilije
▪ 10 žlica šećera
▪ 3 kisela vrhnja
I još:
▪ kompot breskvi (velika limenka)
▪ 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo. Peći u velikom limu na 180 °C.
Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).
Za kremu skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmješati i odmah izliti preko biskvita.
Kad se ohladi premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
Napomena:
Sloj šlaga na vrhu bude vrlo tanak, ako želite, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, onda će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.
Umjesto kompota od breskvi, možete upotrijebiti kompot od marelica.
