NAKON OVOG RECEPTA POLUDJET ĆETE ZA PUNJENIM PAPRIKAMA

Sastojci
8 svježih paprika – srednje veličine

350 g mljevene teletine

350 g mljevene svinjetine

1 žlica nasjeckanog luka

3 češnja češnjaka

1 žlica nasjeckanog peršina

1 žličica Slatke paprike mljevene

½ žličice Crnog papra mljevenog

sol

jaje

2 žlice Vegete By Podravka

100 g riže

4 žlice ulja

400 ml Passate

1 list celera

1-2 žličice Gussnel

300 ml vode

Priprema

Svježim paprikama odrežite kapice i izdubite ih.

Paprike operite i ocijedite.

Mljeveno meso pomiješajte pa dodajte luk, nasjeckani češnjak, peršin, crvenu papriku u prahu, papar, sol, jaje, 1 žlicu Vegete i rižu. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i njome nadjenite pripremljene paprike.

Paprike kratko popecite na zagrijanom ulju sa svih strana, dodajte passatu, list celera, preostalu Vegetu, vode prema potrebi i kuhajte na laganoj vatri oko 50 minuta.

Potkraj kuhanja umiješajte Gussnel razmućen u malo vode.

Posluživanje

Kuhane paprike poslužite uz pire krumpir.

Savjet

Količinu riže možete dodati po želji. Paprike nemojte nadijevati do kraja jer će tijekom kuhanja pucati. Pripremljenoj mješavini mesa prije nadijevanja možete dodati 50-100 ml mineralne vode.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Nakon 5. koraka punjene paprike stavite u adekvatne posude s poklopcem za zamrzavanje, ostavite da se ohlade i zamrznite.

Odmrzavanje: Posudu izvadite iz zamrzivača i stavite u hladnjak preko noći. Odmrznute paprike prebacite u posudu i dobro prokuhajte kako bi se sredina paprika zagrijala koliko i vanjska površina (preko 80°C).

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *