Domaćice, ako još niste pripremili svoju zimnicu , ne očajavajte, postoje brzi recepti koji će vam pomoći da pripremite originalne salate za nadolazeću zimu.
Zimnica ne bi imala smisla bez ajvara , svi ga obožavaju. Evo najbržeg recepta za ajvar, brzo ga zapišite.
Komponente
7 kg živih paprika
400 grama ulja
5 kašika šećera
3 kašike soli
2 kašike esencije
konzervans
Način pripreme
Paprike ispecite, ogulite i uveče ocijedite. Ostavite ih preko noći, a ujutro sameljite. Stavite ulje na šporet da proključa. U šerpu u kojoj je mljevena paprika dodati sve sastojke osim konzervansa, sipati vrelo ulje i poklopiti da odstoji dvadesetak minuta.
Nakon toga ostavite da se kuha još 20-30 minuta. Na kraju dodajte konzervans. Vrući ajvar sipajte u vruće tegle i vruće zavežite.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
