Gotov rolat dok kaficu napravite

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

7 jaja
7 zlica šećera
1 vanilin šećer
4 zlice brašna
1 zlica kakao praha
Za fil vam je potrebno:

2 kesice pudinga od vanile
500 mililitara mleka
1 žumanac
2 kesice vanil šećera
250 grama maslaca
250 grama šećera u prahu
Za dekoraciju vam je potrebno:

50 grama čokolade
1 kocka margarina

NACIN PRIPREME:
Prvo bjelanca sa secerom i vanila secerom umutite u cvrsti snijeg. Onda dodajte zumanca i pjenasto umutite.

U umucena jaja dodajte branso i lagano izmijesajte da se svi sastojci spoje. Smjesu izlijte u oblozen pek papirom pleh od rerne i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Pecenu koru odvojite id papira pa urolajte zajedno sa krpom i ostavite da se ohladi.

U 200 mililitara mlijeka razmutite puding i zumanca a preostalo mlijeko stavite na ringlu da se grije. Kada provri sklonite sa ringle i u tankom mlazu ulijte smjesu od mlijeka, pudinga i jaja pa vratite na ringlu i na tihoj vatri skuhajte fil neprestalno mijesajuci.

Ostavite fil da se ohladi pa da ne bi uhvatio koricu po povrsini prekrijte ga prijanjajucom folijom s tim da folija dodiruje gornju pvorsinu fila.

Maslac sobne temperature umutite pjenasto sa secerom u prahu pa sjedinite s ohladjenim pudingom i dobor izmiksajte.

Ohladjenu koru razvijte pa premazite filom onda ponovo urolajte blago pritiskajuci rukama po kori kako bi fil ravnomjerno prionuo uz koru.

Cokoladu i margarin otopite i premazite rolat odozgo. Dobro ohladite kolac.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *