Za one koji nemaju iskustva u pečenju, postoji mnoštvo recepata i tehnika za pravljenje različitih vrsta tijesta koje mogu rezultirati ukusnim kruhom i pecivima.
Iskusni pekari otkrili su tajne sastojke koji rezultiraju idealnim okusom i konzistencijom tijesta.
Maslac je sastojak koji se obično nalazi u većini domaćinstava. To je svestran sastojak koji se može koristiti na razne načine, od pečenja do kuhanja slanih jela. Svojom kremastom teksturom i bogatim okusom, puter može poboljšati okus mnogih jela. Bilo da se koristi kao namaz, mast za kuvanje ili kao sastojak u receptu, puter je osnovna namirnica u mnogim kuhinjama.
U većini recepata sastojci za tijesto će sadržavati puter, ali način dodavanja može varirati. Obično se puter dodaje u omekšanom ili otopljenom stanju, ali predlažemo da ga malo propržite prije nego što ga ubacite u tijesto. Ovaj pristup se razlikuje od standardne metode dodavanja putera.
Prvo stavite puter u tepsiju i sačekajte da se potpuno otopi. Nakon toga nastavite pržiti još 7-8 minuta uz često miješanje. Kada završite, prebacite puter u posudu i ostavite da se ohladi. Na kraju dobijenu smjesu pomiješajte sa tijestom dok se potpuno ne sjedini.
