Slijedite ovaj recept kako biste karamel pripremili unaprijed.
sirovina:
7 jabuka
štapić putera
4 kašike šećera
cimet (po ukusu)
keks:
5 jaja
6 kašika šećera
1 šolja ulja (1 šolja crne kafe)
1 šolja mleka
1 prašak za pecivo
rendana kora limuna ili pomorandže
8 kašika brašna
Za dekoraciju:
2 kašičice šlaga od čokolade (može se koristiti i zaslađeno vrhnje)
karamel preliv
Jabuke ogulite i narežite na kockice. Stavite u pleh obložen papirom, pospite šećerom i cimetom, naribajte komadić putera i pecite u rerni zagrijanoj na 200° 35 minuta.
Pripremite kekse: Umutite bjelanjke i šećer u čvrst snijeg. Dodajte jedno po jedno žumanca uz mešanje. Zatim dodajte ulje, mlijeko, limunovu koricu i na kraju brašno prosejano sa praškom za pecivo, ali ne miješajte, već lagano miješajte žicom.
Smjesu prelijte preko pečenih jabuka i nastavite peći oko 15 do 20 minuta.
Pečeni kolač ostavite da se hladi 30 minuta. Zatim ga okrenite na pleh tako da jabuke budu na vrhu. Ostavite ponovo 30 minuta.
Zatim pripremite šlag ili umiksajte slatku pavlaku prema uputstvu na vrećici i premažite tortu. Prelijte karamelom i odmah poslužite.
