SASTOJCI
750 g prosejanog brašna
5 kašika ulja
Kvasac 30 g
250 ml mlijeka
120 ml vode
1 kašičica soli
Secia 1 tsp
Margarin (smrznuti) 250
Kako se pripremiti
U činiju stavite kvasac, toplo mlijeko, toplu vodu, ulje i šećer i miješajte dok se kvasac ne otopi. Kada se kvasac otopi, polako dodajte brašno i sol. Testo dobro zamesite i pokrijte krpom ili stavite u kesu. Ostavite da se tijesto diže 30-40 minuta. Tijesto ravnomjerno umijesite i podijelite na 11 loptica. Oklagijom razvaljajte lopticu u krug i naribajte u margarin (ako je margarin hladan, lakše ćete ga rendati). Svaku razvučenu lopticu osim zadnje narendajte margarin. Stavite na sredinu pobrašnjene radne površine i razvaljajte u veliki krug. Izrežite krug na 4 dijela. Narežite četvrtine na željene veličine kroasana. Malo zarežete po sredini rolata da dobijete kroasan. Ostaviti da se dižu 10-15 minuta…premazane maslinovim uljem i mlekom…dok se rerna ne zagreje na 220 stepeni. Pecite oko 15 minuta, u zavisnosti od rerne.
Pripremite se
U činiju stavite kvasac, toplo mlijeko, toplu vodu, ulje i šećer i miješajte dok se kvasac ne otopi. Kada se kvasac otopi, polako dodajte brašno i sol. Testo dobro zamesite i pokrijte krpom ili stavite u kesu. Ostavite da se tijesto diže 30-40 minuta. Tijesto ravnomjerno umijesite i podijelite na 11 loptica. Oklagijom razvaljajte lopticu u krug i naribajte u margarin (ako je margarin hladan, lakše ćete ga rendati). Svaku razvučenu lopticu osim zadnje narendajte margarin. Stavite na sredinu pobrašnjene radne površine i razvaljajte u veliki krug. Izrežite krug na 4 dijela. Narežite četvrtine na željene veličine kroasana. Zarežite malo po sredini rolata da dobijete kroasan. Ostaviti da se dižu 10-15 minuta…premazane maslinovim uljem i mlekom…dok se rerna ne zagreje na 220 stepeni. Pecite oko 15 minuta, u zavisnosti od rerne.
