Nakon niza trijumfalnih nastupa širom zemlje i okoline, Aleksandra Prijović je svoje verne obožavaoce radosno počastila neodoljivim porodičnim receptom za punjene paprike.
Prija uživa da pravi punjene paprike za svoje najmilije, a kad god joj zatreba pomoć, njena majka Borka Mihajlović je uvek tu da joj pomogne.
Sastojci
Za ovaj recept trebaće vam 600 g mlevenog mesa, 2 glavice luka, 100 g pirinča, 1 jaje, 1 kašika aleve paprike, 2 paradajza, 12 paprika, 1 kašika brašna, 0,5 l soka od paradajza, mala količina ulja, so, biber i suvi začini.
Pripremite ukusno jelo od punjenih paprika po čuvenom receptu Aleksandre Prijović.
Započnite ispiranjem paprike, odbacivanjem peteljki i sjemenki. Nastavite da sitno nasjeckate luk i prodinstate ga na malo ulja. Zatim u smjesu ubacite mljeveno meso, dodajući željene začine za okus.
Kratko prodinstajte sve sastojke zajedno, uključujući pirinač i jaje. Napunite paprike ovom kombinacijom i zatvorite otvore tankom kriškom svježeg paradajza.
U veliki lonac poređajte paprike i vodite računa da ima dovoljno vode da ih potpuno prekrije. Ostavite ih da se kuvaju na laganoj vatri oko sat vremena. U poseban pleh nakapajte malo ulja, a zatim dodajte kašiku brašna. Kratko propržite smjesu prije nego ubacite papriku.
Nakon što je sos gotov, prebacite ga u šerpu zajedno sa paprikama, zatim dodajte sok od paradajza i nastavite da kuvate još 15 minuta.
Kako prenosi N.V., informaciju je preneo Kurir.rs/Gloria.
