Donosim vam najbolji recept za galete ili bakini kolac. Kazem samo za onaj recept da je najbolji koji je isproban od velikih broja osoba a i ukljucujuci i mene . Galete koje ostaju mekane po nekoliko dana ako se nepojedu koliko su dobre.
Sastojci
4 veca jaja
300 ml ulja
300 gr secera
korica od jednog veceg limuna
250 ml mleka
600 gr brasna
1 prasak za pecivo
Priprema
Izmesati jaja i secer mikserom pa polagano dodavati ostale sastojke za galete, pa sve sjediniti.
Kada se kalup dovoljno zagreje za galete, lagano ga nauljiti, a potom vaditi zlicom smesu za galete i stavljati na sredinu zagrejanog kalupa ( 2 – 3 zlice smese ), pa zatvoriti kalup i peci dok se ne upali zeleno svetlo a ugasise crveno ili dok ne porumeni.
Na nekim aparatima za galete obavestava lampa kada svetli crveno tada galete se trebaju jos peci a kada se izgasi crvena lampa i upali se zelena, tada su galete su gotove i odma vaditi iz kalupa.
http://www.coolinarika.com
BONUS:
BAKINE OBLATNE ZA 20 MINUTA….NEPREVAZIĐEN RECEPT
Sastojci
2 lista veće oblande
300 + 300 gr. šećera
250 g. margarina
4 jajeta
350 gr. seckanih oraha
Način pripreme
Uodgovarajućoj posudi sipati 300 g. šećera pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.
Za to vreme nikako ne mešati šećer, samo povremeno protresti šerpu, u protivnom bi se šećer zgrudvao.
Kad se sav šećer otopi staviti jedan margarin isečen na parčiće da se brže otopi. Tek sada početi sa mešanjem.
Dok se margarin topi umutiti jaja sa 300 g. šećera i postepeno dodavati u karamelizovanu masu uz neprekidno mešanje.
Kad masa sa jajima počne da se zgrušnjava dodati sitno iseckane orahe i sve zajedno pržiti 5 do 10 min.
Masa je gotova kad se varjačom pređe po dnu šerpe i ostavi trag.
Prohlađenim filom premazati krupniju stranu lista oblande i prekriti je drugim listom oblande.
Preko oblande staviti neki predmet najbolje knjige da fil nalegne i bolje oblanda stegne.
