Japanski kolač od sira osvaja internet već više od jedne decenije, a ljudi smišljaju vlastite verzije kolača od 3 sastojka.
Ovo je ono što je potrebno:
3 jaja;
120 g bijele (ili tamne) čokolade;
120 g krem sira.
Koraci: Prvo treba odvojiti bjelanjke od žumanaca, a zatim bjelanjke staviti u frižider. Zatim zagrejte rernu na 170 stepeni i otopite čokoladu na pari. Bjelanjke umutite u gust snijeg, a zatim posebno umutite žumanca.
Otopljenu čokoladu miksajte sa krem sirom dok ne dobijete glatku smjesu, pa dodajte žumanca, pa bjelanjke. Pomastimo papir za pečenje i stavimo u kalup za torte i ulijemo smjesu.
Kalupe stavimo na veći pleh, prelijemo vrelom vodom i sve pažljivo stavimo u rernu.
Kolač pečemo prvo na 170 stepeni 15 minuta, pa na 160 stepeni još 15 minuta, pa isključimo rernu i ostavimo tortu unutra još 15 minuta. To je to!
Budući da mnogi sami prave kolače, ima i onih koji u kolače dodaju nekoliko kašika kuvane kafe, potpuno menjajući njihov ukus.
