Poslužite uz džem, kajmak ili krem sir, kefir, pavlaku, a možete i samostalno.
sirovina:
300 g brašna
300ml jogurta (ili mleka, ja sam dodala 200ml jogurta i 100ml mleka)
1 kašika ulja
1 kašičica praška za pecivo
1-2 kašičice soli
1 jaje
pripremiti:
Prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo. Dodajte so, jaja, kašiku ulja i jogurt (ili mleko). Sve sastojke dobro izmješati.
U tiganju dobro zagrijati ulje. Umočite kašiku u vrelo ulje i njome držite smesu, a zatim drugom kašikom istisnite smesu iz prve kašike i ubacite hvataljke za prženje. Pržite u dubokom ulju na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, a zatim okrenite i pržite drugu stranu dok ne porumeni.
Pečene knedle stavite na papirne ubruse da upiju višak masnoće.
