Ako volite da zasladite sa kiflicama, probajte ovaj recept, malo drugačiji, bez kvasca, ali sa pavlakom u testu, tako da bude mekano i sa izvanrednim filom od oraha.
Ovo je odlična opcija za ljubitelje oraha, odlična je kombinacija okusa i super se brzo i lako pravi.POTREBNI SASTOJCI280 g brašna1/2 kašičice praška za pecivoprstohvat soli1/4 kašičice vanilin šećera80 g putera200 g kisele pavlake1 žumanca
Za podlogu:1 bjelance40 g šećera1 kašičica vanilin šećera100 g orahašećer u prahu
NAČIN PRIPREME:U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećer, pa dodati puter sobne temperature. Jedinstvo.Dodajte vrhnje i žumanca. Umesiti glatko testo.Stavite u kesu i stavite u frižider da odstoji 10-15 minuta.Bjelanjke, šećer i vanilin šećer umutiti u čvrst snijeg pa dodati sjeckane orahe. Dobro kombinovano.Testo podeliti na 4 jednaka dela, pa svaki deo razvući u tanak krug i iseći na trouglove, pa svaki deo turpijati i zarolati.Stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta, u zavisnosti od rerne.Uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.
Savjet: Kiflice stavite u kesu napunjenu šećerom u prahu i lagano “protresite” kesu da biste izvadili kiflice.
