Sastojci:
Merica je solja od (250 ml)
– 1 solja mleka (obicno, posno ili voda)
– 1 solja secera
– 2 solje brasna
– 3 zlice kakaa
– 1 pecivo prasak
– 5 zlica ulja
– 5 zlica pekmeza
Preljev:
– 200 ml mleka (obicno, posno ili voda)
– 1 puding od cokolade
– 5 zlica secera
Za posip:
– secer u prahu
Priprema
Ukljuciti pecnicu da se zagreje na 220 stupnjeva. Obloziti pek – papirom cetvrtastu tepsiju ili kalup.
Ja sam koristila kalup 24 cm. U orginalnom receptu je cetvrtasta manja tepsija. I kolac je bijo izrezan na kocke.
Pomesati sve sastojke za kolac i sa elektricnim mikserom sjediniti u kompaktnu smesu.
Testo istresemo na pek – papir u tepsiju i stavimo peci u zagrejanoj pecnici na 220 stupnjeva, te pecemo kolac 25 minuta.
Za preljev pomesati mleko, secer i prasak za puding.
Pecen kolac izvadimo iz pecnice pa sa jednim nozem isecemo u zeljne snite, a zatim uzimamo preljev i zalivamo celu povrsinu kolaca pazeci i da tekucina prodre gde smo napravili rez sa nozem.
Zaliveni kolac vratiti u pecnicu i peci jos 8 minuta.
