Grožđice se prave od grožđa koje je prošlo proces sušenja i smatra se jednom od najboljih opcija za sušeno voće. Za njih se također kaže da su savršena zdrava hrana s mnogim terapeutskim vrijednostima.
Nastao je od starih Egipćana i Feničana i postao popularan, a na kraju se proširio na zapad do Iberijskog poluostrva. Zbog dugog roka trajanja, hurme se od davnina koriste kao izvor energije za putnike na njihovim teškim putovanjima.
Kada je Kolumbo plovio, imao je isti pogon na svom brodu. To je dalo snagu astronautu Skotu Karpenteru tokom ekspedicije Roberta E. Pearyja 1962. na Severni pol, a trupama generala Hanibala dalo je snagu da pređu Alpe.
Danas su popularni zbog svog odličnog ukusa i niske cijene. Osim toga, odlična je alternativa nezdravim desertima. Uglavnom se koristi u kolačima i ima brojne zdravstvene prednosti.
Hranjivi sastojci i korisni sastojci variraju:
Ovo super-moćno voće također je bogato dijetalnim vlaknima i raznim fitonutrijentima, te sadrži dvostruko veću koncentraciju antioksidansa od grožđa. Sadrži minerale kao što su kalcijum, gvožđe, mangan, magnezijum, bakar i cink, kao i vitamine B kao što su tiamin, riboflavin, piridoksin i folna kiselina.
100 grama suvog grožđa obezbediće vam 299 kalorija, 79,8 grama ugljenih hidrata, 3 grama proteina, 0,5 grama masti i 3,7 grama dijetalnih vlakana (10% vaših dnevnih potreba).
Grožđice su bogate vlaknima koja pomažu u kontroli težine i nivoa holesterola, smanjuju rizik od raka debelog creva i poboljšavaju probavu. Ovo čini grožđice savršenim za sportiste kojima je potrebna energija. Zbog izuzetne nutritivne vrijednosti preporučuje se svima. Budući da se radi o suvom voću, odlično ga je jesti tokom hladnih meseci jer pomaže u snabdevanju organizma neophodnim vitaminima i mineralima. Drugi razlog zašto su grožđice dobre za osobe s anemijom je taj što sadrže mnogo željeza koje direktno pomaže u liječenju anemije; istovremeno vitamini B kompleksa pomažu u stvaranju novih krvnih stanica, a veći sadržaj bakra pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.
Djelomično pomažu u zaštiti zdravlja srca i krvnih sudova.
Jedan od dugoročnih efekata konzumacije grožđica je sniženje krvnog pritiska. Od mnogih nutrijenata u grožđicama koji pomažu u tome, kalij je najefikasniji. U stvari, sadrži nevjerovatnih 749 miligrama kalija na 100 grama. Vidi se da kalijum, kao mineral, može smanjiti napetost krvnih sudova i sniziti krvni pritisak.
Par sićušnih organa koji se nalaze u blizini bubrega kontrolišu nivo šećera u našoj krvi.
Prema različitim studijama, grožđice očigledno pomažu u smanjenju inzulina nakon obroka, što može biti opasno za osobe sa dijabetesom. Oni održavaju ravnotežu apsorpcije šećera u tijelu i kontroliraju njegove nivoe, što su ključne potrebe za osobe s oba tipa dijabetesa. Grožđice su odgovorne za oslobađanje hormona sitosti leptina i grelina, čime se smanjuje prejedanje koje može nastati prilikom pokušaja dijete.
Da bi vaše oči bile zdrave, možete učiniti sljedeće: prvo, vodite računa da redovno idete na očne preglede i slijedite preporuke očnog liječnika; drugo, nosite zaštitne naočale kada radite aktivnosti koje mogu biti opasne za vaše oči, poput bavljenja sportom ili rada sa alatima; treće, održavajte uravnoteženu ishranu bogatu nutrijentima koji podržavaju zdravlje očiju, uključujući vitamine A, C i E i omega-3 masne kiseline; četvrto, dajte očima redovne pauze, posebno kada gledate u ekrane tokom dužeg vremenskog perioda , za smanjenje umora i sprječavanje potencijalnih oštećenja očiju.
Što se tiče grožđica, njihova konzumacija se preporučuje za održavanje dobrog vida zbog visokog sadržaja polifenolnih fitonutrijenata. Ovaj nutrijent može spriječiti degenerativne bolesti oka, makularnu degeneraciju i drugi gubitak vida, uključujući kataraktu. Isto tako, vitamin A u njemu jedna je od najvažnijih supstanci potrebnih za zdravlje očiju. Također pomaže u smanjenju rizika od katarakte i noćnog sljepila.
Postoje određeni mehanizmi koji smanjuju žeđ u ljudskom tijelu.
Kada tijelo postane kiselo, acidoza može biti metabolička ili respiratorna. Dva izvora kiselosti su želučana kiselina; iako kiselina u tijelu može biti preteča stanja kao što su čirevi, kožne bolesti, unutrašnje ozljede, artritis, giht, gubitak kose i bolesti srca. Grožđice sadrže kalijum i magnezijum, koji su se pokazali veoma efikasnim u smanjenju kiselosti želučanih sokova, čime se reguliše acidobazna ravnoteža u organizmu.
Mineralizuje zube i kosti.
Bor i kalcijum u grožđicama su efikasni elementi u borbi protiv osteoporoze. Bor je važan makronutrijent za formiranje kostiju i pravilnu apsorpciju kalcija. Posebno je efikasan u prevenciji osteoporoze kod žena u menopauzi, a ima i pozitivan učinak na zglobove i kosti. Ananas pomaže u jačanju usta i zaštiti zubne cakline. Oleanolna kiselina u grožđicama pomaže u zaštiti zuba od karijesa, karijesa i fisura. Streptococcus mutans i Porphyromonas gingivalis (bakterije koje uzrokuju karijes) su njihovi ciljni mikroorganizmi, a ova oleanolna kiselina sprječava njihovu reprodukciju.
Recepti za ublažavanje bolova:
Sačekajte najmanje sedam dana da alkohol potpuno ispari, a zatim stavite bobice u vlažnu posudu i jedite devet bobica dnevno.
Kao prirodan način čišćenja jetre, uključite grožđe u prehranu.
Počnite sa pola šolje grožđica, dodajte toplu vodu i sačekajte petnaestak minuta. Nakon toga, ovo suvo grožđe operite pod mlazom vode. Nakon čišćenja grožđica u čašu dodajte kipuću vodu koja je ohlađena na sobnu temperaturu. Ostavite 24 sata. Pijte ujutru na prazan stomak.
Lezite u krevet neko vrijeme, oko sat ili dva, a zatim stavite topli oblog ili bocu s toplom vodom na desnu stranu trbuha. Program se održava sedmično u trajanju od otprilike četiri sedmice i dva puta godišnje.
