Hmm…super!
SASTOJCI
2 kg jagoda
1 kg šećera
20 ml soka od limuna
1 vrećica limunade
2 litre vode
Pripremiti
Vodu i šećer kuhajte oko 20 minuta.
Jagode sameljite u štapnom blenderu pa dodajte u vodu i kuhajte još 30 minuta.
Sada, dok je još vruće, procijedite ovo u drugu veću posudu, pazeći da nema komadića i kuhajte još 40 minuta.
Nakon kuhanja od 20 minuta dodajte limunov sok i sok od limuna.
Tijekom kuhanja šupljikavom žlicom uklanjajte nakupine.
Skuhani sok maknite sa štednjaka i ostavite da malo odstoji pa ga još vrućeg ulijte u bocu i dobro poklopite.
Ovako napravljen sok može se čuvati 12 mjeseci.
Poslužiti
Po želji sok razrijedite kiselom vodom, skuhajte Eiste s hladnim čajem i pošećerite po ukusu.
recept:
Napravite sami: Napravite džem od jagoda za samo 10 minuta!
Džem od jagoda jedna je od najljepših stvari koje možete napraviti, a mi za vas imamo odličan recept po kojem ćete ovu slasnu poslasticu napraviti za samo desetak minuta. divno!
sirovina
700 g jagoda
150g šećera
Jedna do jedna i pol žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
Dvije žličice ekstrakta vanilije (po izboru).
program
Jagode operite, uklonite peteljke i narežite na srednje velike komade. Stavite jagode u tavu i dodajte šećer. Poklopiti i pričekati da prokuha. Nekoliko puta promiješajte i pričekajte da se stvori bijela pjena pa je uklonite kuhinjskom žlicom ili kuhačom.
Nemojte kuhati duže od deset minuta, računajući koliko je potrebno da se jagode prokuhaju. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte limunov sok i promiješajte. Dodajte ekstrakt vanilije (ako se tako odlučite). Dobiveni džem stavite u staklenu teglu, plastičnu posudu ili keramičku zdjelu i čuvajte u hladnjaku (pekmez u hermetički zatvorenoj ambalaži izdržat će u hladnjaku do dva tjedna. Ako ga stavite u plastičnu zdjelu i čuvate u hladnjak, Džem se može držati u hladnjaku najviše tjedan dana nakon odmrzavanja)..
