Ukoliko nije do sada, ovo jelo se mora naći na vašoj trpezi, a kako se prave paprike na grčki način – pogledajte u nastavku. Osetite miris mediterana na vašoj trpezi uz savršen spoj tradicije i grčke kuhinje. Punjenim paprikama po receptu Grka retko ko može da odole. Zato obavezno isprobajte ovo sočno jelo, koje je idealno za ljetni period, a preukusno!
Donosimo vam provjereno dobar recept!
Sastojci koji su vam potrebni:
6 paprika babura
360 gr tunjevine
250 ml grčkog jogurta
kašika senfa
1 mladi luk
sok od pola limuna
80 gr kikirikija
so i biber
50 gr kačkavalja
Priprema:
Uzmite paprike, presijecite na pola, stavite u pleh i pecite u rerni na 220 c oko 20 minuta. Za to vrijeme napravite nadjev. Pomješajte tunjevinu, grčki jogurt, senf, mladi luk, sok od limuna i kikiriki. Posolite i pobiberite. Nadjevajte paprike, na kraju dodajte rendani kačkavalj, i zapecite još 5 minuta na 220c.
novi.ba
BONUS:
AKO VOLITE PARADAJZ, OBAVEZNO NAPRAVITE OVU SALATU: Toliko je ukusna da će vas oduševiti, a tajna je u 1 sastojku
Paradajz je tokom ljeta omiljena namirnica, a najviše ga jedemo u kombinaciji sa crnim lukom i krastavcem. Sada je trenutak da probate nešto novo i ljepše, a ukus će vas potpuno oduševiti.
Tajna ove salate je u jednom sastojku. Nikada ne biste mogli pretpostaviti, ali ako dodate lisitiće svježe mente u paradajz, dobićete ukusno ljetnje jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Osim što je ukusan, ne smemo zaboraviti i na zdravstvene dobrobiti paradajza.
Donosimo vam recept za posebnu paradajz salatu – možete je jesti kao obrok ili kao prilog glavnom jelu.
Sastojci:
Paradajz – 1 kg.
Slatka paprika – 2 komada
Peršun – 2 veze
Mirođija – 1/2 veze
Nana – 3-5 listova
Bijeli luk – 3-4 čena
Alkoholno sirće – 1 kašika
Biljno ulje – 4 kašike
Šećer – 1,5-2 kašičice
So – 1 kašičica
Ljuta paprika – po ukusu
Priprema:
Slatku papriku, bijeli luk, nanu, mirođiju ljutu papriku, sirće, biljno ulje, šećer i so ubacite u blender i mutite dok ne dobijete jedinstvenu smjesu.
Operite paradajz, pa ga prelijte ključalom vodom i ostavite da odstoji 5-7 minuta, a zatim proijcedite i skinite kožicu sa paradajza. Zahvaljujući ovoj tehnici, paradajz će se mnogo brže marinirati. Isjecite svaki paradajz na 4 dijela.
Paradajz ubacite u posudu u kojoj ćete služiti salatu i redajte po slojevima. Svaki sloj prelijte dobijenom marinaom i posipajući peršunom.
Pokrijte salatu folijom i ostavite da se marinira 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim dobro izmiješajte i stavite u frižider preko noći.
Prijatno!
