Sastojci i recept:
– Topla voda 200 ml
– Suhi kvasac 7 g (2 žličice)
– Šećer 2 žlice.
– Biljno ulje 110 ml
– jaje 1 kom.
– Jogurt 110 ml
– Sol 1 žličica.
- Miješajte dok se svi sastojci ne otope
– Višenamjensko pšenično brašno 600 – 650 g (dodavati u dijelovima) - Dobro izmiješajte kuhačom
- Tijesto mijesite na stolu 4-5 minuta
- Tijesto treba biti glatko i ne smije se lijepiti za ruke.
- Podmažite zdjelu biljnim uljem
- Stavite tijesto u zdjelu i ostavite da se diže 45-50 minuta.
- Tijesto je ispalo kao oblak, kakva ljepota!
- Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela
- Zarolajte ih u loptu
Prirodan način da se riješite bolova u leđima za nekoliko sati!
- Pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji 10 minuta
- Razvaljati na pravokutnik 30×40 cm
– Meki maslac 120g (60g i 60g) - Tijesto premažite omekšalim maslacem
- Tijesto saviti u kovertu (pogledajte video) i ponoviti postupak kao ja
- Ponovo namazati uljem i saviti u kovertu.
- Stavite tijesto na lim i pokrijte ga ručnikom
- Isto napravite i sa drugim dijelom tijesta.
- Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 25-30 minuta.
- Gotovo. Ovo je najbolje cimet tijesto na svijetu!
- Razvaljati na pravokutnik 30×40 cm
– šećer 3 žličice.
– cimet 1 žličica. - Pospite cimetom i šećerom
- Izrežite na trake širine 2,5-3 cm
- Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem (promjer 20 cm)
- Uvrnite trake
- Stavite u posudu za pečenje
- Razvaljajte 2 komada tijesta u pravokutnik 30×40 cm
- Odozgo pospite 2 žlice kakaa.
- Pospite sa 2 žlice šećera.
- Izrezati na trakice i uviti
- Stavite u posudu za pečenje (promjer 26 cm).
- Pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji 25-30 minuta.
- Naši Cinnaboni su ustali, pogledajte kako su sjajni. Ljepota!
– žumanjak 1 kom
– Mlijeko 1 žlica. - Namažite četkom
- Pecite na 180°C (360°F) 28-30 minuta.
- Zadnjih 4-5 minuta možete prekriti folijom ili papirom za pečenje da ne zagori.
- Dok se naše cimet role peku, napravimo ukusnu kremu
– maslac 50 g
– Krem sir 150 g
– Šećer u prahu 2,5 žlice. - Mutiti mikserom 3-4 minute
- Kako je lijepo, tek izvađeno iz pećnice!
- Dok je vruće premažite kremom
