Prepustite se očaravajućim okusima ovog ukusnog recepta za ljutu prženu piletinu, koji se prenosi iz voljene kuhinje moje bake.
Sastojci:
1 kg pilećeg filea
2 čaše gustog jogurta
2-3 jajeta
200 gr čipsa (možete koristiti čips sa paprikom za bolji, pikantan ukus)
so, biber, po ukusu
Priprema:
U činiji umutite jogurt, jaja, so i biber. Oprano i osušeno belo meso sečemo na tanje duge komade i stavljamo u prethodno pripremljenu marinadu. Isitnimo čips ( u blenderu ili ručno). Zatim, svaki komadić piletine natopljen u marinadi izdašno uvaljamo u isitnjeni čips. Ovakvu piletinu možete pržiti na tiganju u velikoj količini ulja ili zapeći u rerni.
Način prženja u tiganju svima je poznat, ali ako je želite zapeći u rerni uradite sledeće: Komadiće piletine poslažite na rešetku i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni, 25-30 minuta, dok korica ne porumeni i ne postane hrskava. Kao umak, možete pomešati majonez i kečap, ili napraviti drugi sos koji vi volite. Uživajte u hrskavoj i sočnoj piletini.
Prijatno!
BONUS RECEPT: POHOVANE TIKVICE PUNJENE SIROM: Predivni sitni zalogaji za koje vam nije potrebno puno para, a ni vremena
Tikvice su jako zdrave i nisu puno kalorične, a kombinacija za jelo ima bezbroj. Možete da pravite musaku, sarmice, da ih punite, pljeskavice… Predlažemo neodljive sitne zalogaje, tikvice punjene sirom, pa onda pohovane. Poslužite sa umakom i bićete oduševljeni, a priprema je toliko jednostavna da nećete potrošiti ni puno vremena.
Sastojci:
2 tikvice
150 g tvrdog sira
300 g brašna
2 jajeta
3-4 kašike jogurta
mirođija
2 čena belog luka
Priprema:
Tikvice isecite na deblje kolutove, a zatim svaki kolut presecite kao kiflu, ali ne do kraja, da možete da napunite.
Sir po izboru izrendajte, a zatim napunite tikvice. Uvaljajte ih u brašno, pa u umućena jaja i ispržite. Jogurt posolite, pa pomešajte sa seckanom mirođijom i mlevenim belim lukom.
