Objavio A. P. A. P. na YouTubeu, ovaj slatki desert kombinira bogate okuse čokolade i oraha, evocirajući nostalgiju za 1980-ima, a istovremeno pruža apsolutno fantastičan okus.
Kurir navodi da je Josip Broz Tito, poznat po svojoj strasti prema domaćoj hrani i kolačima, posebno uživao u slasnoj poslastici poznatoj kao “Titova torta”, čime je učvrstio svoju reputaciju znalca i gurmana.
Poznata i kao “Titova torta”, ova je poznata poslastica ugodna mješavina čokolade i oraha koja budi nostalgiju iz 1980-ih. Njegov okus je apsolutno nevjerojatan. Danas vam predstavljamo recept koji je ponovno postao nevjerojatno popularan.
SASTOJCI:
Što se tiče biskvita:
Jaja su ukupno četiri.
Potrebna količina šećera je 200 grama.
Ako ste na dijeti, ali još uvijek žudite za pomfritom, ovaj recept za lažne krumpiriće savršeno je rješenje. Nije ni batat ni običan krumpir, ali je jednako ukusan.
Podignite okus zelenih mahuna pametnom tehnikom posuđenom iz francuske kuhinje. Otkrijte kako poboljšati njihov okus uključivanjem dva dodatna sastojka, izuzev mahuna, poput vanilin šećera.
Mjera od 100 grama sitno mljevenih oraha.
Porcija od pet žlica svježe skuhane crne kave.
Potrebna je mjera od pet žlica brašna.
Jedna jedinica praška za pecivo.
Potrebna je mjera od tri žlice ulja.
Početna opcija kreme je sljedeća:
Potrebna količina mlijeka je 400 mililitara.
Potrebna je mjera od pet punih žlica brašna.
Dva su žumanjka.
Što se tiče druge kreme:
Potrebna je količina od 200 grama margarina.
Potrebna je mjera od deset žlica šećera.
Jedna vrećica vanilin šećera.
Količina od 100 grama otopljene čokolade za kuhanje.
Potrebna mjera je tri žlice oraha.
PRIPREMA:
Da biste napravili biskvit, počnite mutiti bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. U posebnoj zdjeli izmiksajte šećer i žumanjke pa ih tucite. U smjesu od žumanjaka postupno dodajte ulje, ohlađenu kavu, brašno, prašak za pecivo i orahe, pazeći da se sve dobro izmiješa. Na kraju lagano umiješati umućeni snijeg od bjelanjaka. Tijesto za tortu prebacite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 30 minuta.
Za početnu kremu pomiješajte žumanjke i brašno s mlijekom i dobro izmiješajte mikserom. Smjesu lagano zagrijavajte na štednjaku uz neprestano miješanje dok ne dobijete kremastu konzistenciju nalik pudingu.
Za drugu kremu prvo otopite čokoladu i umiješajte margarin. Zatim dodajte šećer, vanilin šećer i orahe u smjesu, pazeći da se svi sastojci dobro sjedine.
Pomiješajte obje kreme prije nanošenja velikog sloja na biskvit. Zatim po vrhu pospite mješavinu mljevenih oraha i čokolade.
