Đulbastije su starinsko tradicionalno jelo koje se danas jako rijetko priprema.
Pripremajmo češće ovo ukusno jelo kako bi ga sačuvali od zaborava, zaista vrijedi.
Bit će nam potrebno:
- 700 g junećeg mljevenog mesa
- 500 g krompira
- 2 veće glavice crnog luka
- 3 čehna bijelog luka
- 2 jaja
- 4 supene kašike prezle
- 1/2 veze svježeg peršuna
- začini (so, biber, crvena mljevena paprika i suhi začini) po želji
Pleh veličine 40×40 cm
Za preliv:
- 15 g putera (ili ulja)
- 2 supene kašike brašna
- 300 ml pavlake za kuhanje
- 400 ml mlijeka
- začini (so i biber) po želji
Upute za pripremu đulbastija pogledajte ispod:
Spremite i vi divne đulbastije!
Izvor: Binin Sahan, zapratite ih
