Langošice
Sastojci za tijesto:
– 500g brašna
– 1 jogurt
– 1 decilitar mlakog mlijeka
– 1 jaje
– 1 svježi kvasac
– Mala žličica soli
Priprema:
- U mlako mlijeko dodajte kvasac i prstohvat šećera. Ostavite da kvasac postane pjenast.
- U pjenasti kvasac dodajte mlaki jogurt i sve zajedno promiješajte.
- Sipajte ovu smjesu u brašno, dodajte jaje i sol, te zamijesite tijesto.
- Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko pola sata da naraste.
- Nakon što tijesto naraste, ponovno ga premijesite i razvaljajte na debljinu od pola centimetra.
- Izrežite tijesto na kvadrate i u sredini svakog kvadrata napravite prorez.
- Pecite langošice u zagrijanom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
—
Ove langošice su posebne, mekane i lagane, baš kao što ih pravi vaša mama. Uživajte!
BONUS
Bosanske Hurmašice – Tradicionalni Recept
Sastojci
Hurmašice
– 2 jaja
– 2 fildžana ulja
– 2 fildžana šećera
– 2 fildžana kokosa
– 3 kašike masla
– Prašak za pecivo
– Brašno po potrebi
Agda
– 9 fildžana šećera
– 11 fildžana vode
– 1 limun
Priprema
- Umutite jaja dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte ulje, šećer, kokos, maslo i prašak za pecivo redom.
- Na kraju, postepeno dodajte brašno dok tijesto ne bude ni tvrdo ni mehko.
- Oblikujte hurmašice i pecite ih dok ne postanu zlatno smeđe.
- Dok se hurmašice peku, pripremite agdu:
– Pomiješajte šećer i vodu, zagrijavajte dok ne proključa.
– Dodajte kriške limuna i kuhajte još nekoliko minuta. - Vruće hurmašice prelijte toplom agdom.
Uživajte u svojim mehkim i prhkim hurmašicama!