Sastojci:
1 dcl ulja
4 dcl. vode
prstohvat soli
300 gr brašna
pola praška za pecivo
4 jaja
preliv
1 kg šećera
1 l vode
1 limun
Priprema
staviti vodu i ulje da provri, dodati so, pomeriti sa vatre i dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, ostaviti da se na pola ohladi i onda dodati jaja i sve dobro sjediniti, staviti masu u špric i istiskivati na pleh podmazam margarinom, staviti da peče i kad je pečeno zaliti hladnim prelivom.
BONUS RECEPT: EVO NAŠE TAJNE KAKO NAPRAVITI NJEŽNE I SOČNE ĆUFTE….Istopit će se u tvojim ustima!
SASTOJCI:
Mlevenog junećeg mesa 200 g
Svinjsko mljeveno meso 200 g
Jaja 3
prezle 80 g
sira, rendanog 60 gr
Peršun 1 grančica
Beli luk 1 češanj
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Sol
Kako napraviti ćufte:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu i svinjetinu, a zatim dodajte prezle.
Dodajte naribani sir, prstohvat soli i jaja.
Ulijte ulje i promiješajte.
Začinite smjesu sitno sjeckanim peršunom i bijelim lukom.
Sve miksajte rukama ili viljuškom, dok ne postane homogena.
Uzmite komade tijesta veličine kajsije i oblikujte lopticu između dva dlana.
Postepeno poređajte sve ćufte na tanjir.
U velikoj tavi zagrijte obilno malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Kada se zagreju, položite ćufte.
Pržite nekoliko ćufti odjednom na srednjoj vatri.
Mesne okruglice dobro zapržite, okrećući ih dok ne porumene.
Ocijedite ćufte na upijajućem kuhinjskom papiru i poslužite tople.
