Sastojci
500 gr sjeckanog pileceg mesa (file)
3 zlice majoneze
1 jaje (i nije bas potrebno)
3 zlice ostrog brasna
2-3 protisnuta cena cesnjaka
prstohvat sjeckanog suhog chillija
soli i frisko mljevenog papra
1 zlicica nasjeckanog lisca persina
1 zlica svjezeg sira
1 zlica krupno ribanog parmesana
Priprema
1.
U zdjeli izmijesati sve sastojke te ostaviti 10-tak minuta da odstoji (ja jesam, iako u rcp kojeg sam nasla nisu trazili – takodjer, kod mene su sastojci malo prilagodjeni mojoj kuhinji).
Kupila sam meso nasjeckano na trakice/strips pa sam ih samo dodatno nasjeckala na kockice…
2.
U tavici zagrijte ulje te zlicom iz zdjele vadite smjesu i stavljate u tavu (nije potrebno formirati polpete rukama).
Przite ih s obe strane dok ne poprime lijepu zlatno smeckastu bojicu.
Servirajte uz neku salatu ili kuhano povrce, dobar tek
3.
Ove polpete su przene u ulju, u tavi.
4.
Ponovljene za danasnji rucak, 22/03 ali umjesto u tavi pekle su se u pecnici, bez ulja oko 20 minuta. Nije ih bilo potrebno okretati.
5.
Fine i socne su bile i ove iz pecnice. NaraFski da su one iz tave socnije da ne reCem masnije. Mislim da iduci put necu niti stavljati jaje jer zaista nije potrebno.
Ja preko tjedna ne stignem bas nesto nakuhavati, pa nam nesto ovako dobro dodje uz neku salaticu kad dodjemo s pola.
Izvor:https://www.coolinarika.com
