Plazma torta je uvijek rado viđen gost na svakoj obiteljskoj trpezi, bilo da su u pitanju rođendani, proslave, godišnjice. To je sastojak koji naročito obožavaju djeca. Sada vam donosimo recept za najbržu plazma tortu koja je gotova za 10 min, a hladi se pola sata. Znači da ćete za manje od sat vremena imati ukusnu poslasticu na stolu. A evo kako se pravi.
Sastojci:
400 g mljevenog plazma keksa
150 g rastopljenog maslaca
50 ml soka od limuna
500 ml mleka
4 žlice šećera
4 žlice gustina
1 žumance
ekstrakt vanilije
60 g bijele čokolade
100 g mascarponea
100 ml mlijeka
Priprema:
Plazmu pomiješajte s otopljenim maslacem i limunovim sokom, dobro promješajte špatulom. U kalup na dno utisnite pola smjese od plazme. U lonac sipajte mleko, dodajte šećer i gustin, zatim žumance i ekstrakt vanilije. Promiješajte i stavite da se zagrije. Miješajte dok se ne zgusne. U vruć fil dodajte bijelu čokoladu i mascarpone i umiješajte žicom. Sipajte fil preko plazme, poravnajte pa gore stavite ostatak plazme. Sve zalijete sa 100 ml mlijeka i stavite u hladnjak da se ohladi na pola sata.
