Sastojci koji su nam potrebni:
Biskvit:
10 kg šećera
20 kg margarina
10 dkg čokolade za kuvanje
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo
4 jaja
krema
20 kg čokolade za kuvanje
0,5 litara slatke pavlake
1 kašika šećera
KAKO SE PRIPREMA?
Umutiti žumanca i šećer, dodati otopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju belanca (belanca dodavati polako, bez upotrebe miksera). Peći (u tepsiji oko 20x35cm) na 180°C oko 20 minuta…zavisi od rerne…proveriti viljuškom kada je gotovo.
Spremite fil:
Slatku pavlaku, čokoladu i šećer (polako miksajte) zagrijte na laganoj vatri do ključanja.
Na pečenim kolačićima probušite viljuškom nekoliko rupa i prelijte ih vrućom kremom dok su kolačići još topli. Krema je jako rijetka, ali ne morate je miješati niti dodavati jer će se stvrdnuti nakon nekoliko sati u frižideru. Počnite tako što ćete kolač ohladiti na sobnu temperaturu. Zatim stavite u frižider i krema će se stegnuti…
Poslužite:
Poslužite sa narandžama i ohladite u frižideru najmanje 5 sati.
