POTREBNI SASTOJCI:
1 jaje
prstohvat soli
1 prašak za pecivo
1/4 litre jogurta
dovoljno brašna da testo bude mekše
NAČIN PRIPREME:
Pomiješajte sve sastojke i dodajte brašno dok ne dobijete meko tijesto
Ostavite da odstoji 10-15 minuta dok se ulje ne zagreje
Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine i isecite na pravougaonike
(veličine 3x10cm, nije neophodno, ali ja to uglavnom radim) i onda pecite na vrelom ulju.
POSLUŽIVANJE
Može se jesti i slano i slatko.
BONUS RECEPT: RECEPT ZA KROFNE SA RUPOM…ZAISTA POSEBNE..INAČE,RECEPT JE OD MOJE SVEKRVE…
Sastojci:
600 g brašna
1/2 žličice soli
3 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 vrečica suhog di-go kvasca za kolače
100 ml kiselog vrhnja
150 ml toplog mlijeka
50 g otopljenog maslaca ili margarina
2 jaja
1 žlica ruma
ribana korica 1 limuna
1 žlica ulja
Priprema:
Pripremite starter u posebnoj posudici: istresite suhi kvasac, dodajte pola žličice šećera, žličicu brašna i pola količine toplog mlijeka, razmutite i ostavite da se aktivira i naraste.
