POTREBNI SASTOJCI:
Tri jaja, kora za pitu,
pola litra gustog jogurta,
pola čaše ulja, čaša kisele vode,
pola kesice praška za pecivo i kašičica soli.
KAKO PRIPREMITI PITU GUŽVARU SA JOGURTOM?
U zdjeli mikserom dobro izmiješajte sve sastojke; ovo bi trebalo trajati samo minutu ili dvije. Uzimajte dvije kore odjednom, ili još bolje jednu po jednu, zgužvajte ih u rukama, a zatim ih umačite u smjesu koju ste pripremili. Stavite ih na nauljeni lim za pečenje, pazeći da se kora zalijepi.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko 45 minuta. Jelo je gotovo kada korica dobije zlatno smeđu nijansu!
Je li to sve? Lijepo, zar ne?
BONUS RECEPT: OSLIĆ IZ RERNE – nikad lakša priprema ribe! OBOŽAVAĆETE ovaj recept!
Konačno pronađoh način da spremim oslića onakvog kakvog ga volim- sočan iznutra, hrskav spolja, a nije pržen u dubokom ulju.
Potrebno:
1kg smrznutog oslića
120ml ulja
1.5 kašičica soli
1 kašičica vegete
100g pšeničnog brašna
1 kašika aleve paprike
1/2 kašičice ljute aleve paprike
1 kašičica začina za suvlaki (nije obavezna)
Priprema:
Ribu odlediti, oprati, pa prosušiti ubrusima. Iseći je na polovine i očistiti od iznutrica i peraja. U dubokom tanjiru pomešati brašno, so, alevu papriku, vegetu i začin za suvlaki. Na dno pleha sipati oko 100ml ulja (da pokrije dno). Svaki komad ribe uvaljati u mešavinu brašna sa začinima, pa ređati na nauljen pleh.
Ribe malo poprskati uljem (oko 20ml). Ribu peći u rerni zagrejanoj na 200°C 20 minuta. Izvaditi pleh iz rerne, okrenuti ribu na drugu stranu, pa peći još 20-ak minuta.
Izvor: Mikina Kuhinja / ukusni-recepti.com
