Za ljubitelje kolača s kokosom ovaj recept je idealan. Izrađuje se bez napora i brzo, ne zahtijeva pečenje i pruža izvanredan okus.
POTREBNI SASTOJCI:
Sastojci za tamni sloj: 250 grama mljevenog keksa( ja sam koristila plazma keks) 200 grama slastičarskog šećera jedna žlica ruma jedna žlica kakaa u prahu 100 mililitara toplog mlijeka.
Sastojci: 150 grama maslaca 150 grama šećera u prahu 100 grama kokosa
Dodatno je potrebno staviti malo kokosa za premazivanje rolade.
KAKO SE PRIPREMA KOKOS ROLADA?
Sve sastojke sjediniti i postepeno dodavati toplo mlijeko razmućeno u rum. Dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu, zatim smjesu stavite između dva papira za pečenje i valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik.
Ukoliko želite manje kiflice, preporučljivo je smjesu podijeliti na dva dijela.
Pozitivan aspekt: Temeljito izmiješajte maslac sa šećerom u prahu, dodajući kokos na kraju procesa.
Preko crnog sloja nježno nanesite bijelu smjesu, zatim prekrijte papirom za pečenje i valjkom za tijesto dodatno zagladite bijelu smjesu.
Sve sastojke dobro sjediniti i smjesu zatim premazati kokosom. Provjerite je li dobro zamotan u prozirnu foliju i stavite ga na hladno mjesto da se stegne.
