Ovo je moje omiljeno brzo jelo! Savršena je za iznenadne posjetitelje, a omiljena je i djeci!
Sastojci
Tijesto:
Potrebno je dvjesto pedeset mililitara vode, sto grama maslaca, jedna žlica šećera, jedna vrećica vanilin šećera, sto pedeset grama brašna i dva prstohvata soli.
Tri jaja i ulje za prženje.
Posipati:
slastičarski šećer
cimet
Umak:
Dvjesto grama čokolade za kuhanje, sto mililitara slatkog vrhnja, sto mililitara mlijeka, pedeset grama šećera i nekoliko kapi ekstrakta vanilije.
Priprema
U zdjeli pomiješajte vodu, maslac, šećer i vanilin šećer pa smjesu zakuhajte. Pustite da se kuha dok se maslac potpuno ne otopi. Nakon što se skine s vatre, dodajte brašno, koje ste pomiješali sa soli, sve odjednom, a ne postupno. Drvenom kuhačom snažno miješajte dok se tijesto ne počne odvajati od stijenki zdjele. Pustite da se ohladi 2 do 3 minute uz stalno miješanje da se korica ne zalijepi za vrh. Dodajte jedno po jedno jaje u toplo tijesto, pazeći da je svako jaje dobro umiješano prije nego što dodate sljedeće. Konačna konzistencija tijesta treba biti glatka i gusta. Pokrijte smjesu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Po želji tijesto prebacite u slastičarsku vrećicu s nastavkom promjera 1 do 2 cm.
Početna metoda uključuje utiskivanje tijesta izravno u vruće ulje koje je zagrijano na odgovarajuću temperaturu, održavajući dubinu od 10 cm. Tijesto se može rezati oštrim nožem ili škarama ili alternativno otkidati rukom. Preporučljivo je pržiti ne više od 3 do 4 trakice istovremeno dok ne dobiju zlatnosmeđu i hrskavu teksturu, što se događa brzo, unutar najviše jedne minute. Kad su kuhani, izvadite ih šupljikavom žlicom i stavite na papirnati ubrus. Po želji se mogu ukrasiti posipom i poslužiti uz čokoladni umak.
Alternativno, trakice možete staviti na papir za pečenje, premazati uljem ili nježno premazati silikonskom četkicom, te peći u pećnici na 200°C 20 minuta.
Posipati:
slastičarski šećer ili slastičarski šećer pomiješan s dozom cimeta
Umak:
Pomiješajte sve sastojke za umak u posudi i lagano zagrijavajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok smjesa ne dobije glatku i sjajnu konzistenciju.
Iako sol nije sama po sebi neukusna, njezina prekomjerna konzumacija može dovesti do značajnih zdravstvenih problema, od kojih je jedan nepoželjno stanje koje se naziva osteokondroza.
Sljedeći čimbenici su sastavni dio stvaranja naslaga soli: Povijesno gledano, kako napominje urednik Dnevnog magazina, pretjerana konzumacija soli nije se smatrala primarnim uzrokom nastanka naslaga. Međutim, brojni medicinski stručnjaci sada upozoravaju da preobilje hrane bogate proteinima može biti faktor koji pridonosi. Stručnjaci se općenito slažu da nezdrava prehrana u kombinaciji sa sjedilačkim načinom života igra značajnu ulogu u ovom problemu. Osobe koje često dugotrajno rade za računalom dok zauzimaju pogrbljeni položaj mogu se susresti s nakupljanjem soli u području vrata, što dovodi do naprezanja mišića i smanjenja tonusa mišića.
Indikacije i potencijalne komplikacije: Nakupljanje naslaga soli unutar vratne kralježnice može izvršiti pritisak na živce, što dovodi do stvaranja čvorića, upale, oteklina i intenzivne boli, što u konačnici igra ulogu u napredovanju osteohondroze.
I prevencija i liječenje stanja ključni su čimbenici koje treba uzeti u obzir.
Ključna razmatranja uključuju održavanje uravnoteženog unosa proteina i poticanje optimalne probave. Za postizanje ovih ciljeva, uključivanje svježeg povrća i konzumacija soka od bundeve može se pokazati korisnim.
Za rješavanje postojećih naslaga soli preporučuje se primjena sljedećih predloženih metoda:
Vješt praktičar sposoban je izvesti specijaliziranu masažu koja učinkovito ublažava nakupljanje soli i poboljšava cirkulaciju krvi u cijelom tijelu. Ključni čimbenik je angažirati kvalificiranog stručnjaka koji jamči najbolje moguće rezultate.
Za uspješno uklanjanje naslaga soli ključno je rutinsko izvođenje određenog skupa vježbi. Dosljednim uključivanjem ovih vježbi u svoj režim, možete učinkovito riješiti problem nakupljanja soli.
Elektroforeza je tehnika koja učinkovito smanjuje koncentraciju soli u tijelu olakšavajući njihovo omekšavanje i kasniju eliminaciju.
Paprike punjene sirom – kako je ovo divno jelo!
Za pripremu je potrebno 10 manjih paprika, 1,2 kilograma sira za nadjev i 1 litar sirutke.
tako
Priprema
Paprike temeljito operite i očistite, uklonite im peteljke i sjemenke. Napravite otvor na dnu svake paprike, otprilike veličine zrna pšenice.
Unutrašnjost paprike posolite po želji. Obično koristim prstohvat soli za svaku pojedinačnu papriku.
Paprike punite sirom na sličan način kao što se pripremaju tradicionalne punjene paprike od mljevenog mesa. Napunjene paprike staviti u posudu gdje mogu odležati neko vrijeme. Ostavite ih da ostanu u tom stanju izvan hladnjaka tri sata, pazeći da ne budu izloženi pretjerano visokim temperaturama.
Nakon toga pripremite soljenku koristeći sirutku i sol. Prilagodite sol prema svojim željama; međutim, preporučljivo je prethodno kušati sir koji ste kupili kako biste bili sigurni da ne premašite željenu razinu slanosti.
Paprike posolite. Primijenite “uteg” kako biste bili sigurni da su potpuno uronjeni u tekućinu.
Ostavite ih da odstoje na hladnom i tamnom mjestu 3 do 4 tjedna. Nakon toga uživajte u njihovom okusu.
Tufahije, tradicionalna bosanska slastica, omiljena je poslastica u kojoj uživaju mnogi
Sastojci su:
200 grama šećera, 80 grama oraha, 1 bjelanjak, sok od 1 limuna, 1 paket Dolcela šlaga, 1 litar vode i 2 paketa Dolcela vanilin šećera.
Započnite pranjem i guljenjem jabuka, pazeći da im sredina bude izdubljena, a da pritom ostane kora. U lonac kipuće vode umiješajte 50 g šećera, zajedno s 1 vrećicom vanilin šećera i malo soka od limuna, prije nego što stavite jabuke da se kuhaju. Nakon što su jabuke prokuhane, izvadite ih iz lonca i u istu vodu uspite preostali šećer i kore od jabuka. Pustite da sirup prokuha, zatim ga procijedite i ostavite sa strane da se ohladi. Zatim u posudu za pečenje posložiti kuhane jabuke koje premazati smjesom od tučenih bjelanjaka, mljevenih oraha i vanilin šećera. Jabuke pecite 15 minuta na temperaturi od 180°C. Nakon pečenja jabuke prelijte toplim sirupom prije posluživanja.
Prezentacija: Prije posluživanja na tufahije staviti žlicu šlaga. Napomena: Kruške se mogu koristiti umjesto jabuka.
Nikada nisam naišao na prženu piletinu koja je tako hrskava i ukusna kao ova.
Uživajte u zadivljujućim okusima ovog ukusnog recepta za začinjenu prženu piletinu, cijenjene kreacije prenesene iz cijenjene kuhinje moje bake.
Sastojci:
Potrebni sastojci su 1 kilogram pilećeg filea, 2 šalice gustog jogurta, 2 do 3 jaja i 200 grama čipsa (za bolji okus može se koristiti čips s paprikom). Dodatno, sol i papar treba dodati prema osobnim željama.
priprema:
U zdjeli pomiješajte jogurt, jaja, sol i papar tako da ih umutite. Očišćeno i osušeno bijelo meso narežite na tanke duguljaste trakice i stavite u prethodno pripremljenu marinadu. Ručno ili pomoću blendera sameljite čips. Nakon toga, svaki komad piletine koji je upio marinadu treba temeljito premazati zdrobljenim čipsom. Ova vrsta piletine može se kuhati u tavi s dosta ulja ili peći u pećnici.
Opće je poznato da je prženje piletine u tavi poznata metoda; međutim, za one koji su zainteresirani za pečenje u pećnici, trebali bi poduzeti sljedeće korake: Posložite komade piletine na rešetku i stavite ih peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva na 25 do 30 minuta, ili dok ne dobije koricu zlatne, hrskave teksture. Za umak se može kombinirati majoneza i kečap, ili pak pripremiti drugačiji umak po osobnoj želji. Uživajte u iskustvu uživanja u piletini koja je hrskava i sočna.
