Dolje je predstavljeno šest vrsta povrća koje se mogu sijati i saditi na otvorenom tijekom mjeseca veljače.
Iako se može činiti preuranjenim za bilo kakav oblik uzgoja na otvorenom tijekom zimskih mjeseci, postoje određene biljke koje su prilično otporne na niske temperature i mraz.
Budući da je do zime ostalo još mjesec i pol dana, treba očekivati dodatne pojave mraza, snijega i temperatura ispod nule. Iako se mogućnost sjetve povrća na otvorenom u veljači može činiti zastrašujućom, važno je znati da je u kontinentalnim područjima ova praksa primjenjiva krajem mjeseca za biljke koje mogu podnijeti niske temperature. Nasuprot tome, u južnim krajevima sjetva se može obaviti dva tjedna ranije.
Kako bi se pospješilo klijanje i rast, a istovremeno zaštitili od ekstremnog mraza i niskih temperatura, preporučljivo je pokriti ih agrotekstilom.
U februaru počinje sezona sjetve i sadnje raznog povrća.
- Bob.
Kako bi se spriječila najezda crne bobove uši (Aphis fabae), koja može zaraziti cijelu biljku i dovesti do potpune štete, preporučuje se rana sjetva boba. Sjetva bi trebala biti krajem veljače, ili dva tjedna ranije u južnim krajevima. Biljka uspijeva na srednje teškim, dobro dreniranim tlima s pH u rasponu od 7 do 8. Sposobna je podnijeti temperature do -6°C. Iako preferira sunčane uvjete, bob također dobro uspijeva u laganoj polusjeni. Međutim, nisu tolerantne na sušne uvjete.
Uspijeva uz korisne suputnike kao što su cvjetača, krastavci, kupus, celer, kukuruz i mrkva; ali muči se u prisutnosti luka i češnjaka koji ometaju njegov rast, kao i s drugim mahunarkama.
- Grašak
Još jedna mahuna pogodna za ranu sjetvu, iako ne tako otporna kao bob, je grašak. Ove biljke mogu klijati na temperaturama od 4 do 6 °C, a optimalna temperatura za nicanje je 15 do 16 °C. Mlade biljke graška mogu podnijeti temperature do -6 °C.
Za optimalan rast bitno je sunčano mjesto jer ovo povrće ne uspijeva u zasjenjenim područjima. Stoga, ako su vremenski uvjeti povoljni, kraj veljače je idealno vrijeme za sjetvu. To se može učiniti sukcesivno sađenjem jednog reda svaka dva tjedna.
3.Rukole
Ova povrtna kultura ima umjerene potrebe za toplinom i pokazuje otpornost na mraz. Rikula se smije sijati već od veljače, a poželjno ju je saditi u više vremenskih razmaka kako bi se osigurala kontinuirana opskrba tijekom cijele sezone.
Ova biljka optimalno uspijeva na laganim, pjeskovitim i srednje teškim tlima, s postupcima uzgoja sličnim onima koji se koriste za drugo lisnato povrće. S obzirom na minijaturno sjeme, preporučljivo je pripremiti tlo dva tjedna prije sjetve, osiguravajući da ima mrvičastu strukturu.
- Matovilac
Izraz “poljska salata” je dobro odabran jer je matovilac izrazito otporna biljka koja može podnijeti temperature i do -15 °C. Za klijanje joj je potrebno malo iznad 0 °C, dok se rast odvija na 5 °C, uz optimalnu temperaturu od 10 °C. Njegovi zahtjevi za tlom su minimalni, a najučinkovitije cvjeta u sunčanim okruženjima ili područjima u laganoj sjeni.
Slično rikuli, zahtijeva tlo koje ima mrvičastu teksturu; stoga je neophodno pripremiti tlo prije sjetve.
- Luk
Spring, vegetable garden. Landing onions in the ground. A bed with furrows. The onion is planted in even rows.
Luk pokazuje značajnu otpornost na niske temperature, klija i niče na temperaturama nižim od 2 do 3°C, a može podnijeti i niske temperature do -5°C. Prilikom uzgoja luka važno je osigurati da se on ne sadi na područjima gdje su se uzgajali drugi članovi obitelji Alliaceae do 5 godina, zbog prevalencije raznih zajedničkih bolesti i štetnika.
Krumpir i grah služe kao izvrsni prethodni usjevi za proljetnu sadnju.
- Bijeli luk
Češnjak pokazuje veću otpornost na zimu i mraz u usporedbi s lukom, što se pripisuje njegovoj čvršćoj vanjskoj ovojnici. Klija na temperaturama od 3 do 5°C, a zrela biljka može podnijeti niske temperature i do -30°C.
Kao susjedna biljka u vrtu nije pogodna za mahunarke, jer njezina prisutnost rezultira smanjenim stvaranjem cvjetova; stoga ga je preporučljivo smjestiti na veću udaljenost od navedenih graha i graška.
