Možemo se složiti i da su ruže zaista posebne i definitivno mogu maksimalno uljepšati svako dvorište.
Kako bi ruže počele da cvetaju u proleće i prvo ulepšale svoje dvorište, preporučljivo je da ih sadite u kasnu jesen, ali ako kasnite, možete ih posaditi i u rano proleće.
Naravno, idealno vrijeme je jesen pa to možete postići tako što ćete početi cvjetati u proljeće.
Prilikom sadnje, ružu treba zakopati dublje u tlo zajedno sa kožicom.
Ako sadite ruže u jesen, onda ne morate sjeći mladicu, samo je nagomilajte i nanesite dovoljno zemlje. U proljeće samo pospite humusom i odrežite rastuće pupoljke, ostavljajući samo tri korijena, dužine oko 15 cm.
Sve ruže treba pripremiti za zimu. Ako je zima jaka, sa dosta snijega ili mraza, sve to može nanijeti veliku štetu biljci.
Da biste ih zaštitili od zime, možete ih umotati u slamu ili najlon i sve nove mladice izrezati iz zemlje.
BONUS ČLANAK
Jedan od najboljih kolača od višanja koje sam u zadnje vrijeme imao zadovoljstvo probati…
BISKVIT:
-Čokolada za kulinarske svrhe.
-. Margarin.
– Tri jaja
– Sto grama šećera
-2 rum šećera -50 god. brašno
– Jedna vrećica mješavine čokoladnog pudinga
– Dvije pune žlice kakaa u prahu
– Pola vrećice praška za pecivo
– Dvije žlice vode
PRELJEV ZA BISKVIT:
-100 ml. sok od višanja
-50 mililitara mlijeka
-2 kašike šećera
-1 unca šećera
-50 godina. Čokolada za kulinarske svrhe.
KREMA:
-550 mililitara mlijeka
-200 mililitara slatkog vrhnja
– 120 grama šećera
-2 pudinga od vanilije – rok trajanja 20 godina. gustoća
-2 jedinice vanilin šećera -50 god. margarin
-300 mililitara slatkog vrhnja
Pola vrećice želatine u prahu pomiješajte s dvije žlice vode.
FINAL TOUCH/VIŠNJE I DRESING – višnje iz kompota, cca 200gr.
– Jedna vrećica preljeva za kolače
– Dvije žlice šećera
– 250 mililitara soka od višanja (iz kompota)
Priprema
Prvo pripremite kremu i ostavite je da se potpuno ohladi dok pečete biskvit.
Krema
Mlijeko i slatko vrhnje izmiksati, ostaviti 1,5 dl. Ovu sačuvanu tekućinu umiješajte u smjesu šećera, kreme i vanilin šećera, a ostatak zagrijte do vrenja. Postepeno dodavati prvu smjesu i dalje kuhati kao puding.
Kremu izlijte u posudu za hlađenje, dodajte 50 g margarina i miješajte dok se margarin ne otopi. Kremu možete pokriti folijom ili je ostaviti nepokrivenu uz često miješanje. Pripremio sam drugu komponentu. Sada prijeđite na pripremu biskvita.
Biskvit
Čokoladu i margarin otopiti na pari, malo ohladiti. U posebnoj zdjeli najvećom brzinom tucite žumanjke sa šećerom i rum šećerom dok smjesa ne postane svijetla i kremasta. U ovu smjesu dodajte ohlađenu smjesu čokolade i margarina, vodu i rum šećer. Pjenjačom dobro promiješajte. Prosijte brašno, puding, kakao i prašak za pecivo izravno u smjesu, a zatim lagano promiješajte rukom kako biste bili sigurni da su svi sastojci dobro povezani.
Istucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg, a zatim ih umiješajte u smjesu za početak. Pažljivo umutiti rukom i prebaciti tijesto u pleh obložen papirom za pečenje (dimenzije: 22×35 cm). Smjesu poravnati i peći na 200°C oko 10 minuta.
Kad se biskvit malo ohladi, pažljivo skinite papir, tortu vratite u lim za pečenje i nastavite s pripremom preljeva. U međuvremenu stavite višnje u zdjelu da se ocijede, pazeći da se ispod stavi druga zdjela za skupljanje soka.
Preljev
Zakuhajte mlijeko, sok od višanja, šećer u prahu i kristalni šećer. Kad prokuha maknite smjesu s vatre, dodajte čokoladu i miješajte da se brže otopi. Nakon što se čokolada potpuno otopi, kekse preliti preljevom.
Završite pripremu kreme koja se već trebala ohladiti. Pomiješajte pola vrećice želatine s 2 žlice hladne vode i ostavite da se hidratizira. Slatko vrhnje izmiksati u šlag, dobro umutiti mikserom. Kada se sjedini, dodajte šlag u smjesu za vrhnje, lagano umiješajte, zatim umiješajte otopljenu želatinu. Na kraju provjerite jesu li sve komponente dobro izmiješane žlicom ili pjenjačom.
Kremu premažite na biskvit, pazeći da je ravnomjerno rasporedite, zatim je poravnajte prije nego stavite višnje na vrh. Kocke namijenjene rezanju možete lagano narezati, na svaku pojedinačnu kocku posložiti nekoliko višanja ili višnje rasporediti po cijeloj površini torte. Svaka metoda je prihvatljiva. Nakon toga tortu staviti u hladnjak na 15-tak minuta da se krema malo stegne.
Nakon što se krema na torti stegne, prema uputama na pakiranju pripremite preljev; ali vodu zamijenite sa 250 ml soka od višanja. Pustite da se preljev malo ohladi prije nego ga premažete preko torte. Tortu stavite u hladnjak i ostavite je do sljedećeg dana.
