SastojciZa pripremu ove poslastice trebat će vam:Za biskvit: jaja, šećer, brašno, malo praška za pecivo i kakao (ako želite tamnu verziju ili kombinaciju kora).Za kremu: jaja ili bjelanjci, mlijeko, maslac, šećer, vanilija i želatina ili griz (ovisno o tradicionalnoj ili modernoj izvedbi kreme).Za čokoladni preljub: čokolada za kuhanje i malo maslaca ili vrhnja.PripremaIzradite biskvit od navedenih sastojaka i pecite ga u pećnici dok ne omekša, a zatim ga prerežite na dva ili više dijela.Skuhajte ili umutite pjenastu kremu s mlijekom i maslacem dok ne dobijete glatku i laganu teksturu.Složite tortu tako da naizmjenično slažete koru i bogati sloj kreme.Prelijte tortu toplom čokoladnom glazurom i ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi i stisne preko noći.Evo vizualnog prikaza pripreme ovog tradicionalnog deserta koji vam može pomoći u koracima izrade:Ako želite točne omjere namirnica za kalup određene veličine ili trebate savjet kako napraviti savršeno pjenastu kremu, slobodno recite!
Armenska torta “Ptičje mlijeko”
