Sastojci:
4 jajeta
120 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
120 ml mleka
120 ml ulja
rendana kora 1 pomorandže
100 ml soka od pomorandže
200 g brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika sirćeta
Za fil:
240 ml slatke pavlake
2 kašike šećera
Za dekoraciju:
šećer u prahu (po želji)
Priprema:
Jaja dobro umutite sa šećerom i vanilom. Zatim sipajte mleko i nastavite da mutite, a onda i ulje. Sve dobro sjedinite mikserom, pa dodajte i rendanu koru pomorandže, promešajte. Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i lagano sjedinite, a onda sipajte i sirće. Promešajte. Pleh malo nauljite, pa obložite pek papirom. Zatim sipajte smesu i poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta. Manjim okruglim kalupom vadite oblike, a preostalo testo lepo izmrvite. Sok od pomorandže malo zagrejte i premažite svaki kolačić. Slatku pavlaku umutite sa šećerom, pa sipajte preko svakog kolačića, a onda pospite izmrvljenim testom.
