Savršeno kremasta čokoladna torta bez pečenja je idealno rešenje ukoliko nemate previše vremena za pripremu komplikovanih deserta. Neće vam biti potreban ni misker, a ni gomila sudova jer fil spremate u samo jednoj šerpi.
Sastojci:
200 g mlevenog keksa
80 g putera
60 g brašna
30 g šećera
7 g želatina
700 ml mleka
1 kašičica ekstrakta vanile
200 g čokolade
Priprema:
Keks pomešajte sa topljenim puterom i dobro sjedinite da dobijete kompaktnu smesu. U kalup prečnika 24 centimetra, obložen pek papirom ravnomerno rasporedite keks i utapkajte rukama da formirate koricu. Ostavite u frižideru na nekih 15-ak minut da se malo stegne, a za to vreme pripremite fil. U šerpi pomešajte brašno, šećer i želatin, pa dodajte i mleko. Sipajte ekstrakt vanile, zatim sve sastojke dobro promešajte, pa dodajte čokoladu izlomljenu na kocke. Sve zagrevajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje dok se čokolada potpuno ne istopi. Fil sipajte u kalup preko kore, pa ostavite u frižideru oko 3 sata da se lepo stegne. Po želji pre serviranja ukrasite rendanom čokoladom.
Izvor: Stvar ukusa
