Sastojci za biskvit:
- 3 jaja
- 1 šoljica šećera
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica mlijeka
- 1 šoljica pekmeza od jabuka
- 1 šoljica brašna
- 1 šoljica pšeničnog griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Preliv:
- pekmez
Priprema:
- Jaja i šećer umutiti pjenjačom.
- Ostale sastojke postepeno dodavati i mutiti.
- Dodati ulje.
- Dodati mlijeko.
- Zatim dodati pekmez.
- Sve dobro sjediniti.
- Dodati brašno i mutiti.
- Zatim dodati pšenični griz, prašak za pecivo i mutiti.
- I na kraju dodati dodati vanilin šećer.
- Smjesu sipati u pleh premazan maslacem i posut brašnom.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 °C.
- Ispečeni biskvit preliti pekmezom.
- Ostaviti da se ohladi.
- Prijatno,
