Tražite ukusnu i zadovoljavajuću opciju? Ne tražite dalje od hljeba od sira sa sosom od meda! Ovaj slatki užitak spaja kremastu dobrotu topljenog sira, oštar zalogaj bijelog luka i divnu slatkoću meda u jednom neodoljivom zalogaju.
Bilo da priređujete zabavu ili se jednostavno prepuštate malo brige o sebi, ovaj recept će zasigurno zadovoljiti svaku publiku. Dakle, hajde da se udubimo u korak po korak proces stvaranja ove slatke poslastice u udobnosti vlastite kuhinje.
Zamislite osjećaj grickanja svježe pečenog kruha od sira, čija topla unutrašnjost curi primamljivim mirisom bijelog luka, sav obavijen divnom glazurom od meda. To je zaista divno kulinarsko iskustvo, zar ne? Za one koji obožavaju kombinaciju sira i bijelog luka, medeni kruh je oličenje uživanja. Unutar ovog komada pružit ćemo vam jednostavan, ali neizmjerno zadovoljavajući recept koji će podići vaše uživanje u grickanju na neviđen nivo.
Komponente:
Da biste započeli ovo uzbudljivo kulinarsko putovanje, moraćete da sastavite sledeće sastojke:
za testo će vam trebati 200 g brašna za hleb,
5 g instant suvog kvasca,
8 g šećera,
4 g soli,
15 g maslinovog ulja
i 120 ml tople vode.
Za pripremu sosa od belog luka pomešajte:
10 grama mlevenog belog luka sa
20 grama otopljenog neslanog putera i
30 grama krem sira.
Za pripremu preljeva trebat će vam:
280 grama mocarela sira.
parmezan
origano
peršun
Pravljenje tijesta za paradajz sos je treći korak u procesu. Kako bi se postavili temelji za izuzetan kruh, sve počinje pravljenjem idealnog tijesta.
Obratite pažnju na ove jednostavne upute:
Aktivirajte kvasac tako što ćete ga otopiti u posudi tople vode i ostaviti da odstoji nekoliko minuta dok ne formira pjenasti sloj.
Pomiješajte smjesu kvasca sa suhim sastojcima, uključujući brašno, šećer i sol. Dobro promiješajte dok se sve dobro ne sjedini.
Da biste postigli željenu konzistenciju, postepeno dodajte maslinovo ulje u tijesto dok mijesite. Nastavite da mesite dok testo ne postane glatko i elastično.
Ostavite tijesto da naraste tako da ga pokrijete i stavite na toplo mjesto otprilike jedan sat ili dok se ne udvostruči.
Pavljenje savršenog sosa od belog luka:
Aroma se unosi u hleb dodatkom sosa od belog luka. Evo korak po korak procesa:
Pomiješajte sastojke: U maloj posudi pomiješajte sitno nasjeckani bijeli luk, otopljeni puter i krem sir dok tekstura ne postane glatka i baršunasta. Fino podesite ukus: Ne ustručavajte se da prilagodite količinu belog luka prema vašim ličnim željama, bilo da volite jači ili suptilniji ukus.
Proces slaganja hleba:
Vrijeme je za uzbudljiv korak slaganja kruha s preljevima koji zalijevaju usta. Počnite tako što ćete dignuto testo podeliti na dva jednaka dela. Zatim uzmite svaki dio i oklagijom ga razvaljajte u tanak, pravokutni oblik. Pripremljeni sos od belog luka ravnomerno rasporedite po razvaljanom testu, dodajući ukusnu notu. Bogato pospite sos od belog luka sa predivnom kombinacijom mocarele i parmezana.
Umijeće pečenja:
Da biste dobili ukusno otopljeni i zlatno smeđi preliv od sira, kao i savršeno zlatno smeđe ivice, pecite složeni hleb u prethodno zagrejanoj rerni na 210ºC oko 8-10 minuta.
Pravljenje ukusnog umaka od meda:
Pošto je hleb u rerni, iskoristite priliku da umutite ukusan medeni sos. Pomiješajte med i sos od paradajza u jednakim omjerima, pazeći da su dobro izmiješani. Fino podesite ukus po svom ukusu prilagođavanjem balansa slatkoće i pikantnosti između dva sastojka.
Uključivanje u radnju pružanja pomoći ili ispunjavanja dužnosti.
Kada hleb sa sirom i belim lukom izađe vruć i svež iz rerne, nastavite da ga narežete na ukusne porcije i poslužite dok je još topao, uz ukusan medeni sos sa strane. Prepustite se neodoljivoj kombinaciji topljenog sira i aromatičnog bijelog luka, harmonično upotpunjenoj slatkoćom popratnog mednog sosa.
