SASTOJCI
Neophodno je
1/2 kg kore za baklavu
250 g putera (margarina)
100 g čokolade za kuvanje
200 g seckanih oraha
za šerbet
2 soli (250 ml) šećera
2 slane vode
PRIPREMA
Kašikom (dve kašike) odvojite komadić putera (margarina) i dodajte čokoladu
Otopiti na laganoj vatri. Izvadite i umiješajte orahe. Supstanca ne bi trebala biti suha, ali
Kompaktno, ako je suho, dodati još malo putera (margarina).
U redu, sada se udobno smjestite za svoj sto, pustite muziku ili slušajte svoje misli i počnite:
Uzmite gomilu kora (ja sam koristila 12) i filujte jednu za drugom samo na početku kore
Napravite traku nadjeva i zarolajte,
Ni čvrsto ni labavo, prebaciti u pleh (ja sam koristila veliki pleh iz rerne) dok
Završi. Ako su duži od palete, samo ih malo preklopite.
Uzmite svoj najoštriji nož i isecite ga kako god želite: na manje komade (najefikasnije),
Veći (kao ja), pravi, kosi…
Otopite preostali puter (margarin) i poklopite baklavu.
Stavite ih i pecite (ja ih pečem na 170 stepeni 30 minuta).
Dodajte šećer i vodu da se istopi, ravnomjerno promiješajte, pustite da se šećer raspadne i kuhajte oko 15 minuta
minuta.
Baklavu preliti i ostaviti da se ohladi ili šerbet ili baklavu sačekati da upije tečnost pa onda
žuriti unutra
