Sastojci
-12-14 listova kora za baklavu
-200 g mljevenih oraha
-100 g mljevene plazme (ili drugog keksa)
-100 g rendane čokolade
-3 kašike šećera
-4 kašike griza
-100 ml ulja
-malo vode
I još:
-100 ml ulja
-50 g putera
Sirup:
-600 g šećera
-1 vanilin šećer
-700 ml vode
Priprema
Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuhati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi!
Sjediniti mljevene orahe, mljevenu plazmu, rendanu čokoladu, griz, šećer,100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna.Sve dobro sjediniti. Otopiti ulje i puter. Pleh premazati puterom.Na radnu plohu staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja,preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.
Zarolati, pa redati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale “rolate”. Izrezati na parčad, pa peći na 200 C, oko 40 minuta.
Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom. Kada se baklava ohladi, poslužiti!
Preuzeto sa: coolinarika.com
