Dud ili murva se već godinama smatra prirodnim tonikom za krv, jer čisti i jača cijeli kardiovaskularni sistem. Danas ćemo pisati o tome kako da ga najbolje iskoristite.
Cijenjen je u cijelom svetu kao ukusno i zdravo voće, te je jedan od najboljih lijekova iz prirode. Postoje crni, crveni i bijeli dud, svi su ljekoviti. Možete koristiti koru, listove, svježe, ali i sušene plodove.
Zdravstvene dobrobiti duda
- balansira šećer u krvi
- čaša soka od duda dnevno poboljšava vid
- Preporučuje se i majkama posle poroda
- jača imunitet
- pomaže rad srca
Ovaj sok, takođe, je vrlo koristan za oporavak posle operacije ili bolesti, jer ubrzava zacjelenje, poboljšava cirkulaciju i sprečava infekcije.
NEKOLIKO KORISNIH RECEPATA OD DUDA
Čaj za kardiovaskularni sistem se pravi tako što se lisnati pupoljci duda beru i suše, a od njih se pravi napitak, koji je dobar i za mršavljenje.
Dijabetičarima se preporučuje čaj od listova crnog duda. Potrebno je 50 gr ovog usitnjenog lista preliti sa pola litre ključale vode i ostaviti 10 sati poklopljeno da odstoji uz povremno mešanje. Napitak se nakon toga procedi i pije preko dana.
Kako se pravi sok od murve
Sastojci koji će vam biti potrebni:
- 2 kg zrelih plodova murve,
- 2 vanilin šećera,
- voda
Kako se pravi:
Oprane plodove murve pariti 5 minuta u vreloj vodi, a nakon toga ohladiti isto toliko u hladnoj vodi. Tako omekšane i osvježen plod protisnuti kroz tkaninu ili veoma sitno sito kako bi iscijedili samo sok. Ukoliko pravite sirup za kašalj i iskašljavanje, možete dodati šećeru njega u ovom trenutku.
Kuhati na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje i vađenje pjene po rubovima. Kada se sok zgusne ostaviti ga da se hladi, te tako hladnim pripravkom puniti staklenke. Ovaj sok pravo je osvježenje jer je drugačiji, a uz to i veoma ukusan.
Džem od murve
- 0,5 kg plodova murve
- Sok od pola limuna
- vanilin šećer
- džemfix 1/3 vrećice
Upute za pripremu džema:
Očišćene plodove murve kratko izmiksati u blenderu te kuhati na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje 10 minuta. U pripravak dodati vanilin šećer i limun te ostaviti na laganoj vatri da se počne zgušnjavati.
Umutiti džemfix te prokuhati još nekoliko minuta i ostaviti da se samo kratko ohladi. Džem stavljati u vruće staklenke, poklopiti te okrenuti naopako samo nekoliko minuta, a zatim staviti na hladnije i tamno mjesto, ali ne u frižider.
Širok je spektar primjene murve i većina se ljudi s njom susrela u nekom obliku, a svaki od njih je divno iskustvo.
Nadamo se da će se dopasti i vama.
Izvor: krenizdravo.hr, lifepressmagazin.com
