Banana split rolat

Jako ukusan rolat koji podsjeca na sladoled… Napomena: ovo je originalni
recept banana split rolata od mene. Da sam ga mogla zastiti kao svoj,nebih ga
bilo na bezbrojnim portalima i blogovima bez navedenog izvora!

Sastojci
biskvit
6 jaja
2 kas. vrele vode
150 g secera u prahu
60 g brasna
50 g mljevenih oraha
1 vanilija secer

fil
400 ml mlijeka
1 puding od vanilije
200 g maslaca
150 g secera u prahu
2-3 banane
3-4 kas. cokoladnih mrvica
ukras
2 slag kreme
2 kas. eurokrema
3 kas. mljevenih oraha

Priprema

1. Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.
   Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.
   Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.
2. U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.
   Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.
   Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.
3. Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.
4. Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
   Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.
5. Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.

U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.
Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.
Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim
eurokremom.

www.coolinarika.com